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[\/vc_column_text][vc_single_image media=\u00bb84758″ media_width_use_pixel=\u00bbyes\u00bb media_width_pixel=\u00bb900″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column column_width_use_pixel=\u00bbyes\u00bb gutter_size=\u00bb3″ overlay_alpha=\u00bb50″ shift_x=\u00bb0″ shift_y=\u00bb-2″ shift_y_down=\u00bb0″ z_index=\u00bb0″ medium_width=\u00bb0″ mobile_width=\u00bb0″ width=\u00bb1\/1″ column_width_pixel=\u00bb900″][vc_column_text]Situ\u00e9e au nord de la province de Cordoue, \u00e0 Pozoblanco, et recouverte d\u2019une mer de ch\u00eanes verts mill\u00e9naires, la vall\u00e9e de Los Pedroches est une enclave privil\u00e9gi\u00e9e, magique et unique au monde qui donne naissance aux produits les plus riches de notre gastronomie\u00a0: les produits de bellota 100\u00a0% ib\u00e9riques Alta Expresi\u00f3n COVAP. La l\u00e9gende raconte qu\u2019il y a plus de 3\u00a0000\u00a0ans, cet endroit unique unissait chaque ann\u00e9e deux anciens peuples de notre p\u00e9ninsule, les Celtes et les Ib\u00e8res, pour c\u00e9l\u00e9brer le solstice d\u2019hiver. Et cette nuit-l\u00e0, la plus longue de l\u2019ann\u00e9e, ils attendaient que le soleil se l\u00e8ve sous les branches du plus ancien ch\u00eane pour v\u00e9n\u00e9rer cet arbre qu\u2019ils consid\u00e9raient comme sacr\u00e9, puisqu\u2019il leur donnait son pr\u00e9cieux fruit\u00a0: le gland (bellota), symbole d\u2019abondance et de prosp\u00e9rit\u00e9. <\/span>Aujourd\u2019hui, cette belle l\u00e9gende prend forme dans <\/span>Alta Expresi\u00f3n Luxury Collection 2020<\/b>,<\/span><\/a>, la collection en \u00e9dition limit\u00e9e qu\u2019Ib\u00e9ricos COVAP pr\u00e9sente pour No\u00ebl.<\/span><\/p>\n Le design des bo\u00eetes \u00e9l\u00e9gantes qui composent cette collection s\u2019inspire de l\u2019histoire et du symbolisme de deux cultures qui ont laiss\u00e9 leur empreinte sur les dehesas de Cordoue\u00a0: les Celtes et les Ib\u00e8res. Elle comporte un grand \u00e9l\u00e9ment ornemental qui imite le soleil, dont le lever marque pour ces peuples le d\u00e9but d\u2019une nouvelle ann\u00e9e, et une ic\u00f4ne centrale symbolisant un ch\u00eane. Chacune de ces pi\u00e8ces exclusives est une cr\u00e9ation unique inspir\u00e9e par la r\u00e9gion d\u2019o\u00f9 elle vient, la vall\u00e9e de Los Pedroches, et par l\u2019histoire qu\u2019elle ch\u00e9rit\u00a0: une histoire dont seul Ib\u00e9ricos COVAP peut raconter l\u2019origine.<\/span><\/p>\n Luxury Collection 2020 pr\u00e9sente cinq packs de <\/span>produits de bellota 100\u00a0% ib\u00e9riques<\/b><\/a> pour profiter de cette p\u00e9riode de f\u00eates\u00a0:<\/span><\/p>\n <\/p>\n Tous les packs de cette collection <\/span>Alta Expresi\u00f3n Luxury Collection 2020<\/b><\/a> ont des unit\u00e9s limit\u00e9es exclusivement pour No\u00ebl.<\/span> Ils seront disponibles \u00e0 partir de novembre.<\/span><\/p>\n ALTA EXPRESI\u00d3N COVAP, L\u2019INSPIRATION PORT\u00c9E \u00c0 L\u2019EXPRESSION ULTIME.<\/b><\/p>\n Les s\u00e9lections Alta Expresi\u00f3n COVAP de Los Pedroches et Alta Expresi\u00f3n COVAP sont issues de porcs 100\u00a0% ib\u00e9riques, inscrits au livre g\u00e9n\u00e9alogique. Une lign\u00e9e unique d\u2019animaux, h\u00e9ritage des anc\u00eatres, dont l\u2019\u00e9levage en plein air dans la dehesa de la vall\u00e9e de Los Pedroches permet d\u2019obtenir des produits \u00e0 base de bellotas 100\u00a0% ib\u00e9riques \u00e0 la saveur, \u00e0 la texture et \u00e0 la personnalit\u00e9 sans \u00e9gal.<\/span><\/p>\n Chacune des pi\u00e8ces est obtenue \u00e0 partir d\u2019une \u00e9laboration ancestrale soign\u00e9e dans laquelle l\u2019ar\u00f4me, le point exact de sel, provenant des mines de sel d\u2019Odiel, Parc naturel des marais de Huelva, et la temp\u00e9rature optimale pendant les presque 48\u00a0mois de s\u00e9chage sont contr\u00f4l\u00e9s. <\/span>Dans <\/span>cette collection<\/b>\u00a0<\/span><\/a>, vous trouverez toutes les pi\u00e8ces de jambon de bellota 100\u00a0% ib\u00e9rique Alta Expresi\u00f3n COVAP avec une bride inviolable et une carte de tra\u00e7abilit\u00e9 qui fournit aux clients toutes les informations sur la pi\u00e8ce qu\u2019ils vont consommer, via le site web <\/span>www.elorigendeunaleyenda.com<\/span><\/a>\u00a0: la ferme d\u2019o\u00f9 provient le porc 100\u00a0% ib\u00e9rique, le nombre total de jours pass\u00e9s dans la montanera, et tous les d\u00e9tails sur le processus de s\u00e9chage.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row][vc_column width=\u00bb1\/1″][uncode_share layout=\u00bbmultiple\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column column_width_use_pixel=\u00bbyes\u00bb gutter_size=\u00bb3″ overlay_alpha=\u00bb50″ shift_x=\u00bb0″ shift_y=\u00bb-3″ shift_y_down=\u00bb0″ z_index=\u00bb0″ medium_width=\u00bb0″ mobile_width=\u00bb0″ width=\u00bb1\/1″ column_width_pixel=\u00bb900″][vc_column_text] Pour No\u00ebl, Alta Expresi\u00f3n COVAP pr\u00e9sente […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":84760,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[155],"tags":[],"post_format":[],"yoast_head":"\n\n
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