{"id":85659,"date":"2022-02-14T14:16:26","date_gmt":"2022-02-14T13:16:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ibericoscovap.com\/blog\/?p=85659"},"modified":"2022-02-14T14:16:26","modified_gmt":"2022-02-14T13:16:26","slug":"ideas-ibericas-para-enamorar-desde-el-paladar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ibericoscovap.com\/blog\/ideas-ibericas-para-enamorar-desde-el-paladar\/","title":{"rendered":"Ideas ib\u00e9ricas para enamorar desde el paladar"},"content":{"rendered":"

El d\u00eda de San Valent\u00edn<\/strong> ha llegado y no hay mejor manera de cortejar a esa persona especial que a trav\u00e9s de sus papilas gustativas.\u00a0<\/span><\/p>\n

Las posibilidades de una cena rom\u00e1ntica son infinitas, ya sea cenando fuera con tu pareja o preparando una deliciosa cena en casa. Pero no importa d\u00f3nde cenes, no hay mejor manera de comenzar tu cena de San Valent\u00edn que con un lujoso bocadillo espa\u00f1ol.<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9? \u00a1Espa\u00f1a es un pa\u00eds muy rom\u00e1ntico! Desde la hermosa m\u00fasica flamenca hasta esas encantadoras calles empedradas, es un lugar donde cualquiera puede ser cortejado. Y ese tipo de romance que te hace perder el control tambi\u00e9n se traduce en la comida. As\u00ed que cuando empieces tu cena rom\u00e1ntica, a\u00f1ade nuestro toque espa\u00f1ol con algunos de los mejores productos del pa\u00eds: embutidos ib\u00e9ricos de bellota.<\/span><\/p>\n

Un tr\u00edo de Ib\u00e9ricos ic\u00f3nicos<\/b><\/h2>\n

Hay tantas variedades de carne ib\u00e9rica curada y cada una tiene su propio sabor \u00fanico. Pero si t\u00fa realmente quieres mostrarle a tu pareja como de especial es para ti, estos son algunos de los mejores para servir.\u00a0<\/span><\/p>\n

Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/b><\/h3>\n

El Jam\u00f3n curado de bellota 100% Ib\u00e9rico<\/strong> es la clave de cualquier coraz\u00f3n. Es el m\u00e1s elegante de todos los embutidos espa\u00f1oles y seguro que impresionar\u00e1 a esa persona especial. El Jam\u00f3n tiene la cantidad perfecta de grasa y un rico sabor terroso que lo diferencia de cualquier otro estilo de embutidos en el mundo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Chorizo\u00a0<\/b><\/h3>\n

El chorizo<\/strong><\/span> ib\u00e9rico de bellota curado en seco<\/strong> est\u00e1 lleno de piment\u00f3n espa\u00f1ol ahumado. Sus tonos rojo rub\u00ed agregan un hermoso toque a la tabla de charcuter\u00eda, as\u00ed como sabores intensos que incluso agregan algo de sabor a sus aperitivos antes de la cena.\u00a0<\/span><\/p>\n

Salchich\u00f3n<\/b><\/h3>\n

El salchich\u00f3n ib\u00e9rico de bellota curado en seco<\/strong>, es otro estilo de embutido ib\u00e9rico que funciona a la perfecci\u00f3n en San Valent\u00edn. Est\u00e1 salpicado de pimienta negra, ofreciendo solo un peque\u00f1o bocado para contrastar la riqueza del cerdo con nueces.\u00a0<\/span><\/p>\n

Maridajes con vino y champ\u00e1n para el d\u00eda de San Valent\u00edn<\/b><\/h2>\n

T\u00fa puedes impresionar por completo a tu pareja simplemente con una tabla de embutido espa\u00f1ol<\/strong> perfectamente elaborada, pero este d\u00eda especial no est\u00e1 completo sin un excelente maridaje de vinos.<\/span><\/p>\n

Mucha gente suele asociar la carne roja como el jam\u00f3n ib\u00e9rico, el chorizo y el salchich\u00f3n con el vino<\/strong>, una combinaci\u00f3n perfecta.\u00a0<\/span><\/p>\n

El champ\u00e1n es un regalo cl\u00e1sico del D\u00eda de San Valent\u00edn pero si sirves comida espa\u00f1ola, nosotros te recomendamos una botella de cava. El cava y el champ\u00e1n se elaboran con m\u00e9todos similares, solo que en diferentes regiones y diferentes variedades de uva.<\/span><\/p>\n

Los aceites y sales de los embutidos se mezclan maravillosamente con un vino espumoso como el cava, especialmente, en su variedad seca. Y algunos de esos aromas a levadura realmente pueden equilibrar la acidez de una buena botella. Es el maridaje perfecto para tu velada.<\/span><\/p>\n

Entonces, cuando llegue el momento de sorprender a tu pareja (o para cualquier otra ocasi\u00f3n especial), dir\u00edgete a la tienda de vinos de tu localidad y encuentra la mejor botella de cava que puedas para acompa\u00f1ar sus delicias ib\u00e9ricas. Canalizar\u00e1s algo de ese romance espa\u00f1ol.<\/span><\/p>\n

\u00a1Feliz San Valent\u00edn!<\/p>\n

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