{"id":85823,"date":"2023-04-21T17:33:58","date_gmt":"2023-04-21T15:33:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ibericoscovap.com\/blog\/?p=85823"},"modified":"2023-04-21T17:39:05","modified_gmt":"2023-04-21T15:39:05","slug":"covap-alltech-proyecto-planet-of-plenty","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ibericoscovap.com\/blog\/covap-alltech-proyecto-planet-of-plenty\/","title":{"rendered":"COVAP + Alltech: Proyecto Planet of Plenty"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]La sostenibilidad siempre ha sido un pilar importante en COVAP<\/strong>. Est\u00e1 arraigado en nuestros valores y en la forma en que trabajamos como empresa en todos los eslabones de nuestro modelo, desde la granja hasta la comercializaci\u00f3n. Es por eso que Frank Mitloehenr de la Universidad de California Davis<\/a> y director de Clear Center<\/a>, una referencia mundial para la investigaci\u00f3n de la calidad del aire, nos visit\u00f3 en 2020. Fue esta visita, junto con nuestros valores, la que lanz\u00f3 el proyecto Planet of Plenty<\/strong> ese mismo a\u00f1o.<\/p>\n

Planet of Plenty es un proyecto de colaboraci\u00f3n entre COVAP y Alltech<\/a><\/strong>, una empresa de salud y nutrici\u00f3n animal, con el objetivo de reducir nuestra huella de carbono en todos nuestros productos y cadenas de suministro<\/strong>. Entendemos que la mejor forma de reducir la huella es aprender primero a medirla. O como decimos, medir para mitigar<\/strong>.<\/p>\n

COVAP y Alltech han estado y contin\u00faan trabajando juntos para desarrollar programas de nutrici\u00f3n animal y planes con respecto al impacto ambiental. Esto implica formas de optimizar el consumo de agua y energ\u00eda industrial, as\u00ed como desarrollar envases a\u00fan m\u00e1s sostenibles.<\/p>\n

Durante la visita de Mitloehner a nuestra industria, qued\u00f3 impresionado. Primero por la tecnolog\u00eda de los centros de nutrici\u00f3n animal de COVAP, que son los m\u00e1s grandes de Europa. Y segundo por el potencial del ecosistema de la dehesa y su capacidad de capturar CO2<\/strong>. Estaba interesado en el importante papel de la nutrici\u00f3n animal y c\u00f3mo puede mejorar la eficiencia ambiental y reducir la huella de carbono. El programa Planet of Plenty analiza cu\u00e1n efectivo es el paisaje y su ecosistema para capturar carbono del aire y atraparlo<\/strong>, o lo que se llama secuestro de carbono. Esto sucede a trav\u00e9s de una importante conexi\u00f3n entre el \u00e1rbol, el cerdo ib\u00e9rico y la tierra.<\/p>\n

Por supuesto, en COVAP hacemos mucho m\u00e1s que criar cerdos para nuestro delicioso jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/a>. Una parte importante de nuestra industria en Espa\u00f1a se dedica a la ganader\u00eda de vacuno de leche por lo que buscamos constantemente fuentes de energ\u00eda alternativas. Mitloehner tambi\u00e9n qued\u00f3 asombrado por la eficiencia de nuestra industria l\u00e1ctea y la considera una referencia en todo el mundo<\/strong>. Se\u00f1ala que la producci\u00f3n lechera es una oportunidad para aprovechar el metano como fuente de energ\u00eda y nosotros estamos de acuerdo con ello.<\/p>\n

El proyecto Planet of Plenty analiza la cuantificaci\u00f3n de los flujos de nutrientes y las emisiones potenciales para minimizar las p\u00e9rdidas no deseadas y maximizar la producci\u00f3n<\/strong>. Solo un a\u00f1o despu\u00e9s de que Planet of Plenty comenzara, se analizaron y cuantificaron 175 granjas lecheras COVAP. Esto representa el 75% del ganado de esta especie. Datos como este nos permiten crear planes de mitigaci\u00f3n a corto, mediano y largo plazo.<\/p>\n

Para Alltech y COVAP, este viaje tiene que ver con la nutrici\u00f3n, la comunidad y la reposici\u00f3n. Creemos que nuestro trabajo y nuestros valores contribuyen de manera significativa a lo econ\u00f3mico, social y ambiental.<\/p>\n

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