Fromage de brebis au lait cru Gran Reserva [Demi]

25,00  (Including tax) 16.67 €/kilo
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Description

Demi-fromage vieux élaboré avec du lait cru de brebis selon notre recette traditionnelle. Croûte lisse, pâte dure, saveur forte, goût intense et couleur ivoire.

Technical features

Poids: 1,5Kg environ

Affinage: + 12 mois

Nutritional information
Nutritional informationPer 100g
Energetic value430 Kcal/1779 Kj
Fats (%m/m)35 %
Saturated fats (%m/m)27 %
Carbohydrates (%m/m)<1 %
Sugars<1 %
Proteins24 %
Salt1,7 %
Calcium800 mg (100%*)

Ingredients: Raw whole sheep's milk, rennet, egg lysozyme (E-1105), calcium chloride (E-509), lactic ferments and salt.

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