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Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión de Los Pedroches [Deshuesado]

695,00  (IVA Incluido) 173.75 €/kilo
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Ibéricos COVAP
Descripción

Esta pieza proviene de la extremidad trasera del cerdo ibérico y es una de las más apreciadas que se somete a un proceso de salazón y curación. ¡Consigue ahora un jamón ibérico deshuesado y envasado al vacío!

Datos técnicos

Pieza: 4 Kg aprox.

Añada: 2015/2016

Curación: + 36 meses

Recomendaciones: Degustar entre 20º y 24º

Información nutricional
Especificaciones nutricionalesPor 100g
Valor energético347 Kcal/1438 Kj
Grasa24 g
Grasas saturadas9 g
Hidratos de carbono0,7 g
Azúcares0,5 g
Proteínas32 g
Sal4,9 g

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal marina, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-301).

Alta Expresión de Los Pedroches cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)

Ibéricos COVAP
AENOR. Bienestar Animal. Animal Welfare.
D.O.P. Los Pedroches
Alta Expresión COVAP premiado Taste Award 2019
Ibéricos COVAP, criado en libertad
Ibéricos COVAP, solo bellota
Jamón Alta Expresión premiado Mejor jamón 2019
Ibéricos COVAP
Gastos de envío gratis
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Envío 5 a 7 días (cortado a cuchillo)
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Libre de alérgenos (Glúten y lactosa)
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