Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión de Los Pedroches [Deshuesado]

695,00  (IVA Incluido) 173.75 €/kilo
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Ibéricos COVAP
Descripción

Esta pieza proviene de la extremidad trasera del cerdo ibérico y es una de las más apreciadas que se somete a un proceso de salazón y curación. ¡Consigue ahora un jamón ibérico deshuesado y envasado al vacío!

Datos técnicos

Pieza: 4 Kg aprox.

Añada: 2015/2016

Curación: + 36 meses

Recomendaciones: Degustar entre 20º y 24º

Información nutricional
Especificaciones nutricionalesPor 100g
Valor energético347 Kcal/1438 Kj
Grasa24 g
Grasas saturadas9 g
Hidratos de carbono0,7 g
Azúcares0,6 g
Proteínas32 g
Sal4,9 g

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-301).

Alta Expresión de Los Pedroches cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)

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