Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Alta Expresión

225,00  (IVA Incluido) 34.62 €/kilo
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Ibéricos COVAP
Descripción

El Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Alta Expresión, es una de las piezas más apreciadas que se somete a un largo proceso de salazón y curación. Éstas piezas pertenecen a cerdos ibéricos criados en libertad con una alimentación basada en los recursos naturales de nuestras dehesas y complementada con piensos naturales. ¡Descubre una textura y un aroma inconfundible!

Datos técnicos

Pieza: de 6 - 7 Kg aprox

Añada: 2016

Curación: + 24 meses

Información nutricional
Especificaciones nutricionalesPor 100g
Valor energético284 Kcal/1187 Kj
Grasa16 g
Grasas saturadas6 g
Hidratos de carbono2 g
Azúcares0,5 g
Proteínas34 g
Sal5 g

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-301).

Alta Expresión de Los Pedroches cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)

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