Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Alta Expresión de Los Pedroches

299,00  (IVA Incluido) 39.87 €/kilo
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Ibéricos COVAP
Descripción

El Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Alta Expresión de Los Pedroches es una pieza seleccionada que procede de cerdos 100% Raza Ibérica, inscrita en árbol genealógico. Una estirpe de animales única, legado de nuestros antepasados, que confiere el carácter, sabor y la textura perfecta a cada pieza, debido a su crianza en libertad con una alimentación basada en los recursos naturales de nuestras dehesas y complementada con una alimentación obtenida a partir cereales naturales de nuestros agricultores.

Cada pieza proviene de un entorno único en el mundo: el Valle de Los Pedroches, el lugar que imprime ese sabor y carácter inconfundible y que les confiere una calidad y autenticidad marcada por su Denominación de Origen "Los Pedroches" y en cada degustación, nos habla de su origen privilegiado: El Valle de Los Pedroches, un lugar único de dehesas pobladas por encinas milenarias, que es todo un legado transmitido de generación en generación hasta hoy.

Se recomienda dejar que revele su esencia en cada corte, que nos hable de toda la historia de dedicación largamente atesorada en su interior, evocando palabras que describen sensaciones únicas

Así es Alta Expresión de Los Pedroches, un auténtico placer en su máxima expresión. ¡Compra ahora un Jamón Ibérico con un sabor inconfundible y una Denominación de Origen Única!

Datos técnicos

Pieza: de 7 - 8 Kg aprox

Añada: 2016

Curación: + 36 meses

Información nutricional
Especificaciones nutricionalesPor 100g
Valor energético284 Kcal/1187 Kj
Grasa16 g
Grasas saturadas6 g
Hidratos de carbono2 g
Azúcares0,5 g
Proteínas34 g
Sal5 g

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-301).

Alta Expresión de Los Pedroches cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)

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