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Queso de Oveja de Leche Pasteurizada Curado [Mitad]

21,00  (IVA Incluido) 15.00 €/kilo
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Descripción

Medio queso curado de leche pasteurizada de oveja, dando lugar a un queso más suave. Destaca por su pasta compacta y firme, su color amarfilado y aroma suave.

Datos técnicos

Peso: 1,5Kg aprox.

Curación: 7-9 meses

Información nutricional
Especificaciones nutricionales Por 100g
Valor energético 390 Kcal/1618 Kj
Grasa (%m/m) 32 %
Grasas saturadas (%m/m)
20 %
Hidratos de carbono (%m/m)
<0,4 %
Azúcares <0,4 %
Proteínas 25 %
Sal 1,7 %
Calcio 800 mg (100%*)

Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, cuajo animal, lisozima de huevo (E – 1105), cloruro cálcico (E-509), fermentos lácticos y sal.

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Sin gluten
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