Queso de Oveja de Leche Pasteurizada Semicurado

39,00  (IVA Incluido) 13.00 €/kilo
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Descripción

Queso Semicurado elaborado con leche pasteurizada de oveja, este queso es muy cremoso y suave, de textura y sabor muy agradables y con un color marfil muy claro.

Datos técnicos

Peso: 3Kg. aprox.

Curación: 3 meses

Información nutricional
Especificaciones nutricionalesPor 100g
Valor energético405 Kcal/1679 Kj
Grasa (%m/m)34 %
Grasas saturadas (%m/m)
24 %
Hidratos de carbono (%m/m)
2 %
Azúcares<1 %
Proteínas23 %
Sal1,3 %
Calcio800 mg (100%*)

Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, cuajo animal, lisozima de huevo (E – 1105), cloruro cálcico (E-509), fermentos lácticos y sal.

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