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Queso de Oveja de Leche Cruda Añejo Gran Reserva [Mitad]

25,00  (IVA Incluido) 16.67 €/kilo
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Descripción

Medio queso añejo, elaborado con leche cruda de oveja siguiendo nuestra receta tradicional. Con pleita lisa, pasta dura, sabor fuerte, contundente sabor intenso y color marfil.

Datos técnicos

Peso: 1,5Kg aprox.

Curación: + 12 meses

Premio: World Cheese Award Bronze 2016-2017

Información nutricional
Especificaciones nutricionalesPor 100g
Valor energético430 Kcal/1779 Kj
Grasa (%m/m)35 %
Grasas saturadas (%m/m)
27 %
Hidratos de carbono (%m/m)
<1 %
Azúcares<1 %
Proteínas24 %
Sal1,7 %
Calcio800 mg (100%*)

Ingredientes: Leche entera de oveja cruda, cuajo, lisozima de huevo (E – 1105), cloruro cálcico (E-509), fermentos lácticos y sal.

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