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Queso de Oveja de Leche Cruda Añejo Gran Reserva

42,00  39,00  (IVA Incluido) 15.60 €/kilo
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Ibéricos COVAP
Descripción

Un queso añejo elaborado con leche cruda de oveja siguiendo nuestra receta tradicional. De pasta dura, sabor fuerte, contundente aroma intenso y color marfil. ¡Un placer para los amantes del queso!

Datos técnicos

Peso: 2,5 kg aprox.

Curación: + 12 meses

Premio: World Cheese Award Bronze 2016-2017

Información nutricional
Especificaciones nutricionales Por 100g
Valor energético 430 Kcal/1779 Kj
Grasa (%m/m) 35 %
Grasas saturadas (%m/m)
27 %
Hidratos de carbono (%m/m)
<1 %
Azúcares <1 %
Proteínas 24 %
Sal 1,7 %
Calcio 800 mg (100%*)

Ingredientes: Leche entera de oveja cruda, cuajo, lisozima de huevo (E – 1105), cloruro cálcico (E-509), fermentos lácticos y sal.

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Quesos COVAP premiado World Bronce Cheese Award 2016
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