Épaule de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión de los Pedroches [Désossée]

169,00  (Taxe incluse) 84.50 €/kilo
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Description

L’épaule ibérique est considérée comme l'une des parties du porc les plus savoureuses car sa chair est très juteuse. Procurez-vous dès maintenant une épaule ibérique désossée et emballée sous vide !

Caractéristiques

Piéce: 2Kg environ

Début d'affinage en: 2017

Affinage: +12 mois

Recommendation: Déguster entre 20ºC et 24ºC

Information nutritionnelle
Informations nutritionnellesPour 100g
Energie419 Kcal/1737 Kj
Matières grasses32 g
Dont acides gras saturés10 g
Glucides1,4 g
Dont sucres0,5 g
Protéines27 g
Sel4,4 g

Ingrédients: Épaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) conservateurs (E-250 et E-252) et antioxydant (E-301).

Alta Expresión de Los Pedroches est conforme à la nouvelle norme relative au jambon ibérique (Décret royal 4/2014 du 10 janvier)

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