Épaule de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión

160,00  (Taxe incluse) 37.65 €/kilo
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Ibéricos COVAP
Description

Cette épaule ibérique, est l'une des pièces les plus appréciées en raison de sa viande très juteuse qui provient des pattes antérieures du porc 100 % ibérique et nos maîtres jambonniers prennent soin du produit tout au long du processus de séchage pour assurer la meilleure qualité. Achetez dès maintenant cette épaule ibérique directement depuis nos caves naturelles!

Caractéristiques

Pièce: de 4 - 4,5Kg environ

Début d'affinage en: 2017

Affinage: +12 mois

Information nutritionnelle
Informations nutritionnellesPour 100g
Energie419 Kcal/1737 Kj
Matières grasses32 g
Dont acides gras saturés10 g
Glucides1,4 g
Dont sucres0,5 g
Protéines27 g
Sel4,4 g

Ingrédients: Épaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) conservateurs (E-250 et E-252) et antioxydant (E-301).

Alta Expresión de Los Pedroches est conforme à la nouvelle norme relative au jambon ibérique (Décret royal 4/2014 du 10 janvier)

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