Carta / Tostadas
Tostada con caña de presa o caña de lomo de Bellota 100% Ibérico
Los ibéricos Alta Expresión COVAP proceden de cerdos 100% Raza Ibérica, criados en libertad en un entorno único en el mundo y alimentados a base de hierbas y bellotas durante la época de Montanera en nuestras propias dehesas.
Una elaboración cuidada en cada pieza, desde su origen hasta su reposo en bodega, dando como resultado un producto exclusivo de aromas equilibrados y sabores intensos.
Una elaboración cuidada en cada pieza, desde su origen hasta su reposo en bodega, dando como resultado un producto exclusivo de aromas equilibrados y sabores intensos.