Carta / Primer bocado
Salchichón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión
Los ibéricos Alta Expresión COVAP proceden de cerdos 100% Raza Ibérica, criados en libertad en un entorno único en el mundo y alimentados a base de hierbas y bellotas durante la época de Montanera en nuestras propias dehesas.
Una elaboración cuidada en cada pieza, desde su origen hasta su reposo en bodega, dando como resultado un producto exclusivo de aromas equilibrados y sabores intensos.
Una elaboración cuidada en cada pieza, desde su origen hasta su reposo en bodega, dando como resultado un producto exclusivo de aromas equilibrados y sabores intensos.
El Salchichón de Bellota Ibérico Alta Expresión presenta un sabor agradable, con delicados matices a especias naturales y un suave toque de pimienta. Este producto de consistencia firme por su magro de alta calidad cuenta con un olor y aroma equilibrado.