Fromage au lait pasteurisé de brebis sec [Demi]

21,00  (Taxe incluse) 14.00 €/kilo
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Description

Demi-fromage sec élaboré avec du lait pasteurisé de brebis, permettant d’obtenir un fromage plus doux. Il se distingue par sa pâte compacte et ferme, sa couleur ivoire et la douceur de son arôme.

Caractéristiques

Poids: 1,5Kg environ

Affinage: 7-9 mois

Information nutritionnelle
Informations nutritionnellesPour 100g
Energie390 Kcal/1618 Kj
Matières grasses (%m/m)32 %
Dont acides gras saturés (%m/m)20 %
Glucides (%m/m)<0,4 %
Dont sucres<0,4 %
Protéines25 %
Sel1,7 %
Calcium800 mg (100%*)

Ingrédients: Lait entier de brebis cru, présure animale, lysozyme d'oeufs (E - 1105), chlorure de calcium (E-509), ferments lactiques et sel.

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