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Un fromage vieux, élaboré avec du lait cru de brebis selon notre recette traditionnelle. Pâte dure, saveur forte, goût intense et couleur ivoire. Un régal pour les amateurs du fromage !
11 mois
Lait cru de brebis, sel, présure, ferments lactiques et conservateur (E‐1105) (dérivé de l’œuf).
Croûte non comestible : contient des conservateurs (E‐202 et E‐235).
Origine du lait : Espagne.
Information nutritionnelle
Nos éleveurs allient le processus de traite et de production à la tradition de nos fromages COVAP qui reflètent les goûts et les nuances de nos dehesas, élaborés avec la meilleure matière première, le lait de la plus haute qualité provenant de nos fermes.
Jambon de Cebo de Campo 100 % ibérique Alta Expresión avec AOP de Los Pedroches
Jambon Cebo de Campo 100% Ibérique Alta Expresión D.O.P de los Pedroches
- 15%
Fromage Au Lait Pasteurisé de Chévre Demi-Sec
Fromage Au Lait Pasteurisé de Chèvre Demi-Sec
Jambon de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión
Épaule de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión
Caña de Presa de Bellota Ibérique Alta Expresión
Jambon de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión D.O.P de los Pedroches