Jambon de Bellota 100% Ibérique Alta Expresión de los Pedroches [Désossé]

695,00  (Taxe incluse) 173.75 €/kilo
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Ibéricos COVAP
Description

Cette pièce provient de l'extrémité arrière du porc ibérique. C’est l’une des pièces les plus appréciées soumise à un long processus de salaison et de séchage. Procurez-vous dès maintenant un jambon ibérique désossé et emballé sous vide !

Caractéristiques

Piéce: 4Kg environ

Début d'affinage en: 2015/2016

Affinage: +36 mois

Recommendation: Déguster entre 20ºC et 24ºC

Information nutritionnelle
Informations nutritionnellesPour 100g
Energie347 Kcal/1438 Kj
Matières grasses24 g
Dont acides gras saturés9 g
Glucides0,7 g
Dont sucres0,6 g
Protéines32 g
Sel4,9 g

Ingrédients: Jambon de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) conservateurs (E-250 et E-252) et antioxydant (E-301).

Alta Expresión de Los Pedroches est conforme à la nouvelle norme relative au jambon ibérique (Décret royal 4/2014 du 10 janvier)

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