Jambon Cebo de Campo 100% Ibérique Alta Expresión de Los Pedroches

299,00  (Taxe incluse) 39.87 €/kilo
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Description

Le jambon de Cebo de Campo 100 % ibérique Alta Expresión de Los Pedroches est une pièce sélectionnée provenant de porcs de race 100 % ibérique, inscrite au registre généalogique. Une lignée unique de porcs, héritage de nos ancêtres, qui confère à chaque pièce son caractère, sa saveur et sa texture parfaite, grâce à un élevage en liberté, avec une alimentation reposant sur les ressources naturelles de nos pâturages et qui est complétée par les céréales naturelles de nos agriculteurs.

Chaque pièce provient d’un cadre unique au monde : la vallée de Los Pedroches, le lieu qui imprime cette saveur et ce caractère incomparables et qui confère à nos produits une qualité et une authenticité marquées par l’appellation d’origine protégée « Los Pedroches ». Chaque dégustation nous révèle leur origine privilégiée : la vallée de Los Pedroches, un lieu unique de pâturages peuplés de chênes verts millénaires, un héritage transmis de génération en génération jusqu’à nos jours.

Il est recommandé de laisser ce lieu révéler son essence à chaque découpe, afin de découvrir toute l’histoire du dévouement précieux dont il a toujours été témoin, en évoquant des mots qui décrivent des sensations uniques.

C’est ce que représente l’Alta Expresión de Los Pedroches, un véritable plaisir à son plus haut niveau d’expression. Procurez-vous dès maintenant un jambon ibérique avec une saveur incomparable et une appellation d’origine protégée unique !

Caractéristiques

Piéce: 7 - 8 Kg environ

Début d'affinage en Année: 2016

Affinage: +36 mois

Information nutritionnelle
Informations nutritionnellesPour 100g
Energie284 Kcal/1187 Kj
Matières grasses16 g
Dont acides gras saturés6 g
Glucides2 g
Dont sucres0,5 g
Protéines34 g
Sel5 g

Ingrédients: Jambon de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) conservateurs (E-250 et E-252) et antioxydant (E-301).

Alta Expresión de Los Pedroches est conforme à la nouvelle norme relative au jambon ibérique (Décret royal 4/2014 du 10 janvier)

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