D'Tapas es un nuevo concepto gastronómico que te trasladará a la esencia de nuestro origen: el Valle de Los Pedroches.
Carnes
Nuestras carnes proceden de animales nacidos y criados en libertad en la Dehesa del Valle de los Pedroches, aplicando un modelo de ganadería extensiva que garantiza el más alto nivel, y ofreciendo cortes de calidad superior y máxima confianza. Más info: carnescovap.com
Lácteos
Nuestra leche procede de las vacas que viven en las granjas de nuestros ganaderos. Gracias al modelo COVAP, elaboramos nuestra leche controlando el bienestar, alimentación y cuidado de nuestros animales, así como el proceso de recogida diaria, transformación y comercialización, llegando hasta el consumidor y garantizando un producto con la máxima calidad y frescura. Más info: lacteoscovap.com
Ibéricos
Nuestros ganaderos llevan más de cuatro generaciones criando los mejores cerdos de bellota, convirtiendo a nuestros ibéricos en símbolo de tradición y calidad. Dos valores que podemos garantizar en todo el proceso, gracias a nuestro ciclo cerrado de producción, desde la crianza de nuestros cerdos de Raza 100% ibérica a la elaboración artesanal y tradicional de todos nuestros productos.
Desayunos con leche recogida a diario
Tapeos con sabor ibérico
Cenas de calidad superior
De lunes a sábado Apertura 09:00 horas a 17:00 horas y de 20:00 horas a 00:00 horas.
Domingo cerrado.
Agosto cerrado para vacaciones del personal.
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