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UNE SÉLECTION DE MORCEAUX NOBLES DE VIANDE DE BELLOTA 100% IBÉRIQUE
La Selección Ibérica de Montanera Alta Expresión de COVAP se compose de viandes d’une qualité exceptionnelle, avec une saveur inégalable associée à une texture, à une tendreté et à un moelleux uniques. Des caractéristiques qui ne peuvent provenir que de nos porcs de race 100 % ibérique, qui sont élevés en liberté dans nos pâturages, leur habitat naturel.
Sans oublier leur alimentation naturelle, à base de glands et de l’herbe des pâturages, en tirant ainsi parti des ressources naturelles de nos terres au moment le plus spécial de l’année: la glandée.
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